Cidre de glace

C’EST L’HIVER QUI FAÇONNE NOTRE CIDRE DE GLACE À PARTIR DE POMMES RÉCOLTÉES DURANT L’AUTOMNE.

Icône Assemblage

Assemblage

Pommes Empire, Délicieuse rouge, Délicieuse jaune et McIntosh. Élaboré selon la méthode de cryoconcentration.

Icône Alcool

Degré d'alcool

10%

Icône Température

Température de service

Servir à environ 8-10°C

Icône Dégustation

Notes de dégustation

Nez exubérant aux arômes de pomme mûre, de caramel, de cassonade et de miel. Laissez-vous charmer par ce cidre manifestant une vive acidité.

Icône Accord

Accords

Fromages gouteux, desserts avec des notes de chocolat ou de caramel.

Icône Distinction

Distinctions

Médaille d'argent, Finger Lakes International Wine Competition, 2017
Médaille d'or Sélection Mondiale des vins, 2016
Médaille d'or, Prix du public Desjardins, 2016
Médaille d'or, Finger Lakes International Wine Competition, 2016
Médaille Grand or, Mondial des cidres SAQ, 2015
Médaille d’or, Finger Lakes International Wine Competition, 2015
Médaille d’or, All Canadian Wine Championships, 2015
Médaille d’argent, Coupe des Nations, 2015